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查看完整版本: 自制浪漫情人夜-黑椒鸡排+草莓黄瓜【8P】

woshimiajia 2009-7-26 00:40

自制浪漫情人夜-黑椒鸡排+草莓黄瓜【8P】

黑椒鸡排草莓黄瓜的做法
材料:
鸡腿,洋葱。配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...)

调料:
盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽。

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094025523.jpg[/img]
做法:
1、鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。

2、洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。

3、配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

4、平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~

5、鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094047527.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094111725.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094120259.jpg[/img]

草莓黄瓜
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094242392.jpg[/img]
材料:
草莓,黄瓜。

调料:
白糖,白醋,盐,味精。

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094228184.jpg[/img]
做法:
1、白糖用凉开水化开制成白糖水,草莓洗净去蒂,沥干水分后切成小丁,淋入白糖水,白醋搅拌均匀。(夏天的话这时可以放入冰箱冷藏)

2、黄瓜洗净,切成长条,放入容器内,加入盐,味精腌渍10-15分钟,然后放在凉水中稍漂洗一下,取出轻轻拧干水分,放入玻璃容器内,最为应景的容器就是酒杯了。

3、最后只需将草莓碎浇在黄瓜条上就可以了。

这个菜一定要选择新鲜的蔬果来做,也可以不加白糖,味道会更加清爽。

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094300920.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080213094348137.jpg[/img]

shunv35 2009-7-26 00:54

没想到这么好的东西没有人支持,是了一下,很好

xiaoxinkiko 2009-7-26 01:02

不错啊,色面一看就让人想去吃!装饰的也很好看!

tanaga 2009-7-26 01:40

这里发这种西式嘻嘻的菜还不多阿,一定学着做做看

region2009 2009-7-26 01:47

草莓拌黄瓜?第一次见到……下次试试。不知道会不会好吃

gaokan1219 2009-7-26 02:36

色香味俱全,真不愧是菜中精品,不错,支持楼主。

ljz1988 2009-7-26 03:26

這個菜色看著色香味都很好,如果要自己做的話,就要練習不知道多久才能到這種程度啊

crossangel 2009-7-26 03:32

这个不错,简单方便价格又实惠
同理还能做牛排了

2137shihui 2009-7-26 15:36

不错哦,很有西餐的味道,有机会做给LP尝尝

fengyi123 2009-7-26 16:15

蛮好看的,吃起来应该也不错
感谢楼主分享,有机会也做来吃吃!

lvyxp 2009-7-26 16:21

看到图片就让人受不了了,我要马上去厨房,自己试试

liren360 2009-7-26 18:31

这道菜的颜色不错 不知道味道怎么样 呵呵改天试试

黄瓜。比较喜欢的蔬菜吧

yojulep 2009-7-26 19:45

颜色搭配的十分好看,草莓和黄瓜的搭配下次可以试一试

gaokan1219 2009-7-26 19:52

浪漫情人夜,黑椒鸡排+草莓黄瓜,十足的浪漫加情调,这道菜可是大家居家旅行,杀人越货常备良菜哦!

pettersheng 2009-7-26 21:26

不错 自制的很有创意  感觉色彩上很配  不知道味道这么相配如何  回头试试

luimouse 2009-7-27 00:03

應該很美味,睇見都想食,,有機會一定要試下,樓主真係幸福。

litdot 2009-7-28 17:15

自己动手做西餐,有情调呀,马上抄下来给老婆看

zhangke150 2009-7-28 17:47

这好象是西餐吧,草莓和黄瓜一起做?第一次看到这搭配

xiarongfeng 2009-7-28 17:49

看起来就非常的好吃啊
就是不知道实际操作的时候会不会很

cwqqwc 2009-7-28 18:07

貌似很不错啊,搀啊,有机会也做来吃吃看。
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