woshimiajia 2009-7-26 00:40
自制浪漫情人夜-黑椒鸡排+草莓黄瓜【8P】
黑椒鸡排草莓黄瓜的做法
材料:
鸡腿,洋葱。配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...)
调料:
盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽。
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做法:
1、鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。
2、洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。
3、配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。
4、平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦~
5、鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。
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草莓黄瓜
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材料:
草莓,黄瓜。
调料:
白糖,白醋,盐,味精。
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做法:
1、白糖用凉开水化开制成白糖水,草莓洗净去蒂,沥干水分后切成小丁,淋入白糖水,白醋搅拌均匀。(夏天的话这时可以放入冰箱冷藏)
2、黄瓜洗净,切成长条,放入容器内,加入盐,味精腌渍10-15分钟,然后放在凉水中稍漂洗一下,取出轻轻拧干水分,放入玻璃容器内,最为应景的容器就是酒杯了。
3、最后只需将草莓碎浇在黄瓜条上就可以了。
这个菜一定要选择新鲜的蔬果来做,也可以不加白糖,味道会更加清爽。
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xiaoxinkiko 2009-7-26 01:02
不错啊,色面一看就让人想去吃!装饰的也很好看!
region2009 2009-7-26 01:47
草莓拌黄瓜?第一次见到……下次试试。不知道会不会好吃
gaokan1219 2009-7-26 02:36
色香味俱全,真不愧是菜中精品,不错,支持楼主。
ljz1988 2009-7-26 03:26
這個菜色看著色香味都很好,如果要自己做的話,就要練習不知道多久才能到這種程度啊
crossangel 2009-7-26 03:32
这个不错,简单方便价格又实惠
同理还能做牛排了
2137shihui 2009-7-26 15:36
不错哦,很有西餐的味道,有机会做给LP尝尝
fengyi123 2009-7-26 16:15
蛮好看的,吃起来应该也不错
感谢楼主分享,有机会也做来吃吃!
liren360 2009-7-26 18:31
这道菜的颜色不错 不知道味道怎么样 呵呵改天试试
黄瓜。比较喜欢的蔬菜吧
yojulep 2009-7-26 19:45
颜色搭配的十分好看,草莓和黄瓜的搭配下次可以试一试
gaokan1219 2009-7-26 19:52
浪漫情人夜,黑椒鸡排+草莓黄瓜,十足的浪漫加情调,这道菜可是大家居家旅行,杀人越货常备良菜哦!
pettersheng 2009-7-26 21:26
不错 自制的很有创意 感觉色彩上很配 不知道味道这么相配如何 回头试试
luimouse 2009-7-27 00:03
應該很美味,睇見都想食,,有機會一定要試下,樓主真係幸福。
zhangke150 2009-7-28 17:47
这好象是西餐吧,草莓和黄瓜一起做?第一次看到这搭配
xiarongfeng 2009-7-28 17:49
看起来就非常的好吃啊
就是不知道实际操作的时候会不会很