乱云愁凝 2009-8-1 22:50
红烧豆腐虾仁[9P]
原料：
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步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。
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步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。
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步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。+@ |[x e-N!J
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步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。:T*F.m1qQ?`3o8f1J`
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步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
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步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。}
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rickyzhou 2009-8-1 23:47
买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了
a12345678a 2009-8-2 01:36
和麻婆豆腐就差远了·|J0i0LW.Ccf7w.?
光看外表就知道了·
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再说麻婆豆腐以麻辣为主。
北京老豆 2009-8-2 01:37
感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错
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