btta 2006-10-5 08:57
[转帖]叶儿粑
叶儿粑详细做法全程图解HHxl1w#|O0Ss*R-Z
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原料:0M9_(|Z)q*H3D
1、糯米粉。:t^7k6{5r
2、猪肉粒。
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3、叶儿粑叶子。)hm/t-o7RM-E
4、碎米芽菜。%n&^;bbV
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做法:I)PxD(L0\ x?5qr$qym
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。*g/F#mF:U(D@&a
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。6w4bvK1g9f
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。fC^/}i
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。@t&^
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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WSYPC 2006-10-5 15:55
这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的