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Martini 大蝦義大利麵

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這個真是非常美味之選～r.K8L*Fs*Fx'_
2人份
Bs'V#Y6N8@?X} 大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)
R*}J-V`%z4gSM4D 義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克0~cjjH$MK6_s+n
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度) _^ke+d UA/x
紅葱頭 2-3粒M*_)G^ Zn'C
無色的Martini 2-3湯匙1w,x
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椒鹽 調味
@H-LZRn7RK+y 胡麻油 少許 qjU1?)S
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生粉(粟粉,玉米粉) 少許
5UOe)Wn%KG+i 橄欖油 適量ae [)Q;[e
[img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]
(R3zv.^kCf 做法:"s,Y(]6pE6sF
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用Rr(P L9z6b
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2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵
@#]$h?*R4n];N 3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
V];o\ V!Yu 4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
0fU+C*d4n}v@-L3JP 5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
evpSo"?y#H 6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
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NQ?#O$L 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食,T%[`d,h E+q
自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
3t0yI$G&Ti5{0iHO 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错