查看完整版本: 焖兔肉[14P]

焖兔肉[14P]

[b][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710183835.jpg[/img][/b]z!N)XS6~W(O9q Hj&?
4gKy#_oMx\zY
[b][size=4][color=blue]原料：[/color][/size][/b]
M'y;KKeMp6WQ x'A}3k:a [size=4][color=blue]兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。[/color][/size]
6m'eB0_4a$h?6_ [size=4][color=blue][/color][/size] -`!N+^HW2a`1jw's"J
[b][size=4][color=blue]调料：[/color][/size][/b]eCsX*p7e\
[size=4][color=blue]南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。[/color][/size]
,a"f@ ~4Z+z _w _qE [size=4][color=blue][/color][/size]
$i8a3DPJ${$v'q:w [b][size=4][color=blue]做法：[/color][/size][/b]
`}{2R3D [size=4][color=blue]1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；[/color][/size]|,d4g_QJ7]1f.U(S
[size=4][color=blue][/color][/size] 2y\l0K'Tw D G4D}
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710185341.jpg[/img][/color][/size]
)Z(K(ZV+N)_ [size=4][color=blue][/color][/size] !zM#H+ur2k3K
[size=4][color=blue]2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；[/color][/size]$AK.M9f7v3c
[size=4][color=blue][/color][/size] lj+n%z{ |d
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710190264.jpg[/img][/color][/size]
Q\B8f'\|a(I{ [size=4][color=blue][/color][/size] &?'YC%vmP,K+@4Wl
[size=4][color=blue]3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；[/color][/size]
!WiYCv*K [size=4][color=blue][/color][/size] 2f1n\4x+SuAJ
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710191131.jpg[/img][/color][/size]
3yU N'v ]dW9Se [size=4][color=blue][/color][/size] &f b2`|q'}
[size=4][color=blue]4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；[/color][/size]:Fit1p^x:{y
[size=4][color=blue][/color][/size]
s2pfl;l-NW [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710192073.jpg[/img][/color][/size]
'E.uQ{` iH [size=4][color=blue][/color][/size]
hG)i'O4`?&t [size=4][color=blue]5、热油锅，爆香姜块；[/color][/size]I7r+^HS+iJ3q
[size=4][color=blue][/color][/size] S/E6vh,`)p
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710194660.jpg[/img][/color][/size]_4Un6D`C
[size=4][color=blue][/color][/size]
p)]%i_H#yf [size=4][color=blue]6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；[/color][/size]:i+g7@/{8F7\7W0rj
[size=4][color=blue][/color][/size]
/~|v J6h [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710195545.jpg[/img][/color][/size] I6rq"{rc4{g5v2e
[size=4][color=blue][/color][/size] SD5P1_1M$\
jj|m
[size=4][color=blue]7、喷下料酒；[/color][/size](`0E+YU&X'L5Z%}4e
[size=4][color=blue][/color][/size] v/Z2Y4SH5g@9d+f ^l)q
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710200425.jpg[/img][/color][/size]*~/co@ T
[size=4][color=blue][/color][/size]
,l c.Q7Sx*R1R,S [size=4][color=blue]8、倒进调料；[/color][/size]T&F)L"kOl
[size=4][color=blue][/color][/size] ~u(HRU(l#^(w
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710203309.jpg[/img][/color][/size]!P r-x!f)H a!g
[size=4][color=blue][/color][/size] {^C\/fT%|~
[size=4][color=blue]9、继续大火爆炒2分钟；[/color][/size]U*t0Qf)c c
i V5D*I
[size=4][color=blue][/color][/size]
~%NUiQ"r4Lme| [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710204207.jpg[/img][/color][/size]}~%S^"}e6R6~
[size=4][color=blue][/color][/size] qv'GA` PhW;Y2]
[size=4][color=blue]10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；[/color][/size]
u#|*H#bl~N5p [size=4][color=blue][/color][/size] ]ge"DSG
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710205237.jpg[/img][/color][/size]t/v5M8U;e"I&AP
[size=4][color=blue][/color][/size] ,^:f#TV'b#hP
[size=4][color=blue]11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；[/color][/size]D;A(k8m6JQ2i1cyj
[size=4][color=blue][/color][/size] uZK8X:S&z
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710210559.jpg[/img][/color][/size]PvU%ue!t^
[size=4][color=blue][/color][/size]
EBNk-z`'x#U)D&~ [size=4][color=blue]12、装碟上桌就可以啦；[/color][/size]Q2y[{1Q"O+t)W!JN
[size=4][color=blue][/color][/size] -h\x]Pi.c3{"l
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710211723.jpg[/img][/color][/size]9L8RCXT/Xj
[size=4][color=blue][/color][/size]
q:s4k!CoY:P [size=4][color=blue]13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。[/color][/size]
+s*RQ^$^*P*_T1^*G*z L [size=4][color=blue][/color][/size]
(s ?\q2? [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710212640.jpg[/img][/color][/size]

小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样

家里做过几次兔肉，很难入味，一般都是用炖的，但是出来味道不好，吃起来口感发柴

快接着我的口水，已经快止不住了，看上去太有食欲了啊

兔子肉，平常可不怎么吃，不过看楼主做得挺诱人的，听说兔子肉营养可丰富了。

看图片很美味啊，而且学起来也不是很难，明天我也做个

沒嘗過看著都眼餒，我們家鄉好像不好這一口，記憶裏沒有吃兔肉這回事。

口水已经流下来了，不知道自己做的味道怎么样,在家做很方便很强大

看到这么好的菜口水都流了 呵呵 很久没吃兔肉了

看着怎么不太像兔肉啊！我记得我们这里买的兔肉都是去了皮的啊，感觉有点像猪肉混兔肉

看起来好好吃哦,不过这个兔子肉的皮颜色怎么那么深啊