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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。 ?*dKs#R7L

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材料：各种调料，鸡翅
e QK9]3ZgoL 工序下面说明
7ra9O&z4h 工具：烤盘＋烘箱。
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Uw%M qW.Z"E1w'C#k'] 首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。7ei)|;P m
这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。

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8g2}5C8` Bt!V 拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。
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把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。
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烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。!l*o2Q{6Bw)Bf
拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。
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;z6~DdH7u oA 重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。y%X'R~6ZiV
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+Hbr$q{ _t 入碟，上菜，可以吃了。
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E2QX(d1o2E7rZk 顺便加上验证信息。
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[[i] 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 [/i]]

真是不错呢，看着很有食欲。送心支持！

家里没有烤箱:mad:
7{ _$HCe?3\3S6p wB tbu__ a
这招学不了了:s_1:

烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

条件不具备啊，家里没有烤箱，只有流口水了

看上去就超有食欲，烤箱米有啊，以后实践吧

颜色暗淡了点 w}DX%T?P
或许可以考虑把老抽换掉？

我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

不用烤箱，用微波炉行不行啊？貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

回复 9楼 的帖子

相信我，即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

郁闷呀！家里没烤箱呀！这麽美味的东西，只能看看却不能自己做！人生最大的悲哀莫过于此呀！真羡慕楼主有此口福！不过还是要支持楼主呀！红心送上！

其实裹上生粉或者面包屑，放在油锅里炸，也是很美味的。

呵呵，看着就很好吃啊，一定要支持一下，送心喽！

一次过回复上面的：3a$X8]vX

h8G0LV| b#E 这边厨房都配的都是下面带有烤箱的炉子，反而很多厨房不配微波炉，要自己买的。
,^Sg.EW{r^? 正如版主说的，微波炉和烤箱做出来的效果差很远。有些东西微波炉比烤箱做的好，bE I$}-d+x
有些东西烤箱比微波炉做的好，例如烤鸡翅。 n8V)Uh C

A]r5sZa(N8^^8e 有人说到里面油的问题，这也是我一直处理不好的。每次都弄了不少油在盘子里面，2qxq z.?}6E
这样鸡翅有些地方就烤的不够火候，而且也影响外观。幸好不太影响味道，还好。
En as$X6_x 各位有什么办法可以少出油的话，欢迎大家推荐。不过这是懒人鸡翅，如果去油工序7o0O/QN5@O
太多的话，估计我还是张一只眼闭一只眼算了:titter

另外加调料的做法倒是很少见!~(RX
z5OF)F M*t
O0YUea da(y
我家的做法是买的腌料腌制完成后下锅炸要么就是红烧M1@jc"k#j

X&?7bFm@ B6p0P 这样腌了还加上红烧的调料再烤不知道是不是具有双重美味呢

呵呵，看起来不错，有食欲了，等十一学着楼主的方法尝试一下，希望美味会出现

看上去很简单，但没有烤箱做不了啊，能不能提供些不用烤箱的做法？谢谢

水心日
b,t |V ch[2V"L 要等太久,不如直接出去买炭火的:lol:

这明明是鸡腿么 干嘛要说鸡翅呢  不明白了 嘎嘎~

哈哈!原来做菜也可以自拍验证啊！改天我也做一个！呵呵！微波炉不大好吧