查看完整版本: 蒜香烤秋刀鱼[8P]

蒜香烤秋刀鱼[8P]

[size=4][color=Indigo]材料：
|$u0cy\bG+J
lforDT1Y 秋刀鱼、蒜头，盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉适量
Y4v(^Ay(C_
\/Bo(dLK2_
\2j [img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_12544721444k2i.jpg[/img]^YQ,J~v-@U

3N
JyfW 做法：*yN)H\1TtrCa-RR)aY
hF2nK:G,w,~
1、秋刀鱼处理干净，沥干水分，用一点盐、料酒、白糖、酱油兑成酱汁，在鱼的两面涂抹均匀，腌制1小时3pQ:G6?f
6y
MsT5Kh
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472142sCH3.jpg[/img]*M\!m^Sd\
\h!a,G4v+i!wg,w3j
2、烤盘垫锡纸，刷油，把腌制好的秋刀鱼放入，两面撒些许胡椒粉"_?0ISw3WLD
^S,x0Ao.p0Acp
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472137C6VQ.jpg[/img]
#Xf!FUqlr {
9e/yl9MZ\gR1~C'| 3、蒜切末，起油锅爆至金黄色，起锅均匀铺在鱼上
rs-t\2Q@3z$y$_ )j2tFH
GwB.l
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472135JauV.jpg[/img]zGo+rOA
7]W1Z,^@nW'dP
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472134Oh2Z.jpg[/img]M&C^2w kZQG+V
1v/Lj0}^i0zt
4、烤箱预热200℃，入烤箱中层上下火20分钟，就行了bm,ul,H6@T/G)Z

i8|HcCy [img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472133d5rR.jpg[/img]
!vF%Dd.i9dx*|
)u(ZmA9H [img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_12544721210gJJ.jpg[/img]k,Y(zt;Y;@
c2e_([1H"d)]
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200910/2/58805_1254472124090Z.jpg[/img][/color][/size]
5cX0g2?\;r*a ] J.Bri~ D2P
[[i] 本帖最后由 176832zzz 于 2009-10-3 05:13 编辑 [/i]]

现在近海污染比较厉害，秋刀鱼肚子里线虫太多了还是少吃为妙。

怎么都是这么美味的海鲜啊，哈哈口水都下来啊了啊

这道菜可对俺味口，看来我一定要去吃咯。不过我的灶具不齐备，还要去买一套。

看起来好吃的样子 问一下 再考鱼的时候如果有水渗出来怎么办啊？

以前看动画片里日本人好像特别爱吃秋刀鱼,不知道味道怎么样

很想吃啊 ，我闷，越看肚子越饿，顺便问下这么发帖子，知道的短消息发我

很想吃 动画片里面看过  光泽还可以 啊 流口水了 不行了

我很喜欢吃带蒜味的菜，这道菜看起来是很和我的胃口。