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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：VXnYk&W*{'w;a

/U0t2s Ns{`!k 米饭......1碗
%L ON$m.K6Nf Q8w$G'v Y#G1nook;^w%@a T
番茄......2个 DS\Y_
'CRxj py a
牛里脊肉......100克

mC8Q(G$|^nXi
+R/h D}XQyw:pfb 鸡蛋......1个
JC#~(b"WG!\J
,GFCv%pW0lF 葱......小半根(^
U8`p0ZC!X.C
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姜片......3-4片5Ik"~4Z5a ?j
G t7|yFJ;c
盐......1-4小匙kkTFY2y%f
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料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）6t`$k cdS

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Ld B:sC 淀粉......1/4小匙Klnu:n_.H

(}[eg"I V 色拉油......1大匙
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清水......半杯
7w%r;a'U+I:M y*r G1C @CA
酱油......1小匙
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p 白糖......1/4小匙
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a a7k_'l)h!A
W`"od4t{ @/|!T 水淀粉......适量
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香油......适量
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*gj;~k(gh J 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点