查看完整版本: 蜂蜜烤仔鸭

蜂蜜烤仔鸭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610133819.jpg[/img]
2NEF/O(Qv]&X'@Ik @o(kV^)}m
原料：
Z.g3ln(u,H't3M
e}%T({'K 仔鸭。XiS Z x)_QT#Y-S

2Cv]c9`l 调料：-[;Z$y{_4z-@

)myP fMPf 葱姜、五香粉、蜂蜜、盐、八角、糖。0n'q/YiO
m [i%\bS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610135103.jpg[/img]1J8q~ h4hih
0g"H'A)Q g$z
做法：
-v x0x x
}7p} Wy 1C%F*bN\ r-K!]
1、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
'p_JSQlY+wNR
5r&A5@kBZP#C :q*P4pm9`:e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610140499.jpg[/img]9{"r;q-[&kba
)g"j7^l+ik+n,}
2、鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
9N-i)a#CFU6q4I.f }e6\M `%l `7P]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610141468.jpg[/img]
9BXiqt(c?
y\o4_8K+u5S'V.eD 3、将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。1X9c4n-J\RS!B

R:J(S-D1n["i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610143702.jpg[/img]
.RZ0?A:H
H2H*W/{u"VI9Bn 4、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。?kl+elba
fIq_!pBqT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009101610144865.jpg[/img]

看着就有食欲，仔鸭是小鸭子的意思吧，不知道外面的味道和内面的味道一样吗

这道菜应该还不错，小麻雀烤翅采用的就是这样的工艺

做鸭子就是需要在里面配好调料，鸭肉本身的草腥气很重，一定要八角五香粉来压住

看了我自己要试试！鸭肉性凉，烤制可疑抵消，很好的食品哦！

我们家经常做烤鸭，微波炉效果出来不好，最好用专门的烤箱掉考

烤出来哒。。呵呵。。看着不错。。哈哈。。有空试试。。谢谢。。。

鸭子做好吃可不是很容易吧？谢谢楼主了阿！！

味道应该不错，就是小烤箱烤那么大只鸭子，受热肯定不够均匀，卖相方面难免不够漂亮。

烤！容易上火，呵呵！少吃为妙!不过！看见都流口水了！忍不住口！

看着挺有食欲，但是不知道鸭肉是不是很入味。我觉得应该腌制12个小时再烤制

味道一定不错，涂上蜂蜜出来一定有特殊的香味

味道应该不错,看见都流口水了,看了我自己要试试

看起来挺简单的
,D#B f3HW(I LZ说喜爱用多少温度烤，还有时间

自制食品一定要推荐哦！
N
fC3Vy 毕竟自制有汗水哇！

虽然说味道不错，但是烤鸭比较多油，吃多了不好。

看了挺有食欲的！不错啊！谢谢分享！不过微波炉能装下吗？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

鸭肉性凉，烤着吃不错，鸡肉性发，蒸着吃正好。

我感觉好像好可以，就是不知道味道怎么样？