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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
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e W h%y8gz [b][size=22px]做法：[/size][/b]
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[j't,\zxL"SpC [b]一、材料[/b];r(mqVRY/C

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[font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]
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Q'w%b8K
q%|@Z"QdbM [b]二、步骤[/b]
C]#|w+Y!kB 1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
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Iu 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。+Zq5ceae-R/rCS
3、滚上一层薄薄的生粉。
#R.M:S"} n5Ti;C 4、再滚上一层面包糠。4q7e(a
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5、轻轻压扁或用模具压成型。T
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6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。\a-UdH |OC
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。9ur&G)AB/r,Y#t3NN
吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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'H{NFoj @ [img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img]5mIYa \Q Z!N0~Ii
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[[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]