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鐵板年糕牛肉 [9P]

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xN_}"h-BV [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]oM"X{R9q"Y8@

d-d"glm"pNz p [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
e'_6E!J)@-C^E z$U@g [color=#ffffff]主材料
z(V\Wj-f 炒菜用牛肉300g%]%[a"n)f({
平菇2朵,洋蔥1/2個
c,S clg)OU 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
.nW}as5w 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
-_ J#^TL*i 白年糕1條,梨子汁3大匙
8kh5ZWt9r]c 清酒1大匙,胡椒1/2小匙F,t0eX:tU/q$IL
醃料
U+vDxtN/A 醬油6大匙
Anm/j"WwG2n0T2F ~ 梅子液1大匙,砂糖1大匙pQ.]|%W-LDc6R d$s
果糖1大匙,蔥花1大匙
{5kdQ"A1}
^5{t 蒜末1大匙,麻油2大匙m$jf5{6v[MzH
芝麻1大匙,香菇粉1大匙;Y#I-E,kqQ
l"c
[/color]a|4\&Nj#RIqw'r4r
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]2y6dutF/@w S_;|
!_3qw*A|_
[color=#ffffff]01掩牛肉
9\X*t'\t:g 利用紙巾將牛肉擦乾
D*xG U7BYSn 並一片一片的分開:m'I}5l'wJ[
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
y}[NmK9I#Z [/color]
{FH T1Z(PhT [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
$K{vj)@n8Q'B
d9u
Z$Z`GX2Jl [color=#ffffff]02準備材料
cglgfU
K 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇$j5FQJKep9v ^1h:O
則撕成適當的大小
&e.oCs&p_Vd(rbrL 將蔥和辣椒切段
^d5V,^/y1_
b&E 年糕則切成一口大小
L%u&\9q(n"x [/color]
m&_Hgc(X] [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img][}qj#~|

U(D8D2y"jr Tx [color=#ffffff]03掩料 c)LZ#i3RV$c
將01和02放入碗中{Z_9K
tY4BuM
並放進醃料混合後f7D4|IX^b%z
掩30分鐘
vOx2_uH [/color]
-w%~qmP(A-c [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]0R5Z4\:DR4_P

3plv[|p [color=#ffffff]04烤肉eH&}/c"L$v2~[
將03放進熱過的鍋內
uL5V%G;O!EV 並用大火烤^2@r"c(c
當肉烤熟時將火調小)j `x)s)h;bMY
當醬汁略乾時將肉和蔬菜8dVmMF;b`
放到鐵板上t aYYD5o.r
[/color]3?P2iVB3Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
M"W(|$sX(N7@
*X(` dh&rPgj)[ [color=#ffffff]05準備年糕"u^C| | U.\{
將年糕放進鍋裡內
sf N&|A*Co 剩下的醬汁中煮
'e-p(U#q&`&?2h [/color]
A$|1z+H@Q)i-i2LV [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]e9kt)Q9N7f;C(a

*}\"i sycy [color=#ffffff]06放到鐵板上烤;evT;Vi,|lhW/_
將年糕放到裝在鐵板上肉上-B4B*r
}}6MMs
並用大火烤到熱後sI ` VsS4Bg+Qg ^w9`
就可以上菜囉!
,G.s,?:a6_{6`1H+^"} [/color]
UH;L;Rtm+]K1[!_ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]K/yq5g,`!Z

4pyJ'Vvr)f5{mb] [color=#ffffff]07完成囉![/color] mab%`)]2M
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]tv0n"D0G r"K

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"\0No}4o [color=#ffffff][/color]
(dp3N]3_p Q%Z [color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你