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家常豆腐

家常豆腐的做法
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 V u)zA"gB2|
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酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 S7Rk0T&m)\)n'a)Zn

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b-~"b+@o 做法：
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-d#^!iDI^zC]M 1）豆腐切片。锅中放[R0g!c$S,|u/Z'x
水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 y)z*n@];M&wY[
2）倒入油，.sv%b&Rm vT$wlA8?-H
烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 oW*w\Yw#J]fY&s
3）起锅，放
d4O TD;r5AK 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
Q a!u_b{"J 豆腐片。
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4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
&qm5Db6dzE k 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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Tvgb$VVY *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
fj:U$k*T)W'ys2G *菜出锅之w7Hd&c9E5u
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦