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猪肉脯

主料：

瘦肉馅300g。

调料：

耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
做法：

1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；

2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；

3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；

4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；

5、取出晾凉切块；

6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。


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看样子不错啊，做起来也是不复杂，味道不知道会是什么样子

图片跟外面卖的很象.这东西也一直都喜欢吃.就是自个弄没把握,呵呵.

看起来很有食欲呀，就和牛肉干的外表差不多呀。

多谢了，又学到了一个新菜的做法
回家试试

咋感觉会很硬啊
不知道中间的肉是不是软的
是的话多少- -
不过~
还真让人流口水啊:music

这么多好吃的，要是能在一个饭店都吃到就好了，谢谢楼主啦

这种肉干外面卖得好贵啊
~~平均价格都在50元以上一斤，我们这儿

猪肉，还是瘦的，想吃了，谢谢楼主分享帖子

做出来就成了肉干了吧，不知道软的还是硬的，这应该看烤的时间吧
反正我是不喜欢吃太硬的，要是软的就好了

需要的东西满多的 还是直接买的方便啊 不过可能么现做的好

过程实在是太麻烦，做起来太费功夫 不知道能保存多久

这个菜我吃在饭店里吃过的，很脆很香，真的不错

这个会不会太干啊，大概只能当零食吃吧。。。

我要回家介绍给朋友谢谢楼主啊!真的很不错

不错 肯定好吃 要是不肥不你就太好了，。。

看起来比较硬，好像还不如牛肉那种筋道的感觉

比较喜欢吃猪肉，但是怎么做出来看着象山楂片。

这不就是肉干吗。吃起来是不是干粑粑的？嘿嘿

做法到是相当的简单经济，有空自己做一下看看咯！