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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]:}db$@3K
[b]菜 名：[/b][/b]`oC4{r
土鸡炖松茸
n:O ]*b L^ [b]主 料：[/b]ys8XUU~ _
鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
^M7Zjsy)RE [b]配 料：[/b]
z-c*Z@cun)Ee 精盐。
art-C uK&h(_ [b]做 法：[/b]
np4O g*ly2^ 1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；A:_E$z2z G2o
2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。