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奶酪虾土豆泥饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak1[/img]/GwD#`f-n,q(t&l B
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哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.5qn@0PN,E!P?W

BW!M1o)S0x 材料:eQ.j"g'e
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉
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ISk+nc&Gg ~ae-g 饼皮的调味料:
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'eu%W6l&E#A}.\\M 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎
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C_3tAc Chn 馅的调味料:N9CF9G~}

jl#@kLwW 盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉`'h4j_q3oIH
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做法:8n&B4esRX
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1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.
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1\rTiX 2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.)Ph1_ ke l:gX
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3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.g&@3ha^(y'F3G`'j2Tsx
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)7z0S {k6@'V1kv
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5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
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2i e+{7e{'z 蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.9b9TM%ss_}
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请看简单的过程图+]9oj{1b2`;i
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5yP|}x]Lh [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]