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盐烧秋刀鱼

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%g$y4|X?1mZ2d~ 材料:
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秋刀鱼......2条t(\,_3['?(A~#R
p%C9u)V,e$\
小酸橘......2个
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G _%J @D7r7R#Gx u$Rj
白萝卜泥......适量
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sFmm g-m)C2r 大叶........几片
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H$}pmD!pUfYB4c 调味料:
C$f~i d6c$F4Om u.{N"~$L
盐.........适量(或椒盐)
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uk7}[@2P vZH 炒香的芝麻..适量]N3\*M&f4moSi_

\ Y/Hh!Km;uz(c8n 酱油.......少许\5L6nywl1\

(B@ xHj%r,t;I*y 做法:
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1.把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀.%w-G6H hJ de'FJn2M
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2.在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右.
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n7w.M(\QHGu!Ai 3.明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右.表面焦黄即可. Bre+}K
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4.鱼摆盘,小酸橘切开摆盘.
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请看过程图:
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  吃时,可在鱼身上挤上酸橘汁,还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里,撒上芝麻,蘸酱油萝卜泥吃,不蘸酱油萝卜泥也很好吃,随自己喜好.
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木禾小叮咛:
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kh[-P Fq D;Q     如果买不到小酸橘,可用柠檬代替.萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥.
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