bachelor 2006-10-27 17:45
萝卜丸子详细图解做法
原料:1、白萝卜半个。BHl
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2、炼乳两大匙。0W/v8Y*Q_/d)J'j
3、火腿一小块。
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4、香油一匙。%yf2R[2{5\c
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。lH\mhK
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做法:1、火腿煮熟后切碎。
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2、萝卜切块。.Y3J7_8Z1_G5K
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再削成球状。%i7R8YA7})V
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把它们全部削完。
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3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。n'U4CD{
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用漏勺起出后用凉水浸凉。6V"I4Y+P8V[Ad
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4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。1e#}_jt
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5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。9X2p-j5|\P
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6、将炼乳放入汤中。6J;~hs6]+I
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煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。 q(@Euv[av
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7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
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xiaobiel 2006-10-27 18:46
看不到图 请楼主检查 24小时后仍看不到 我将删除此贴
bachelor 2006-10-27 22:46
晕了~~我看一点没事呀~
bachelor 2006-10-28 12:55
斑竹现在能看到图了吗?为何我一点事情没有哦?
sydapeng 2006-10-28 15:55
我也没看见图,你们能看见吗?
jfshiwo 2006-10-28 23:51
我看到图片了,只是觉的这是不是正宗的萝卜丸子呢,我吃过一种萝卜丸子,是将萝卜剁碎,然后加点葱花搓成丸子状,外边裹成面粉,然后油炸,做出来的丸子,金黄象肉丸子,吃起来也很香