bachelor 2006-10-27 17:58
牛肉西红柿汤(图解)
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_3620302241452747619824.jpg[/img] Z)[m J8ac
E&{3o)[ e*Gb+B/q
天较冷，做一个简单的牛肉西红柿汤，，美味又养颜，快来试试吧! o?$n C#f-z.{3jV)qe
+@z(yj
n(OZ f
做法：1）牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。 "Q/JiC}~I-R)`
FykeU8X1B
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_3720302241452468978525.jpg[/img]
#o9v2J[*SY
G-[(s.g
Xd7D*R] ]&[(t _
2）锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。sw.z*SZ i
)Cg'k#B2Im N7@
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_38203022414521792228826.jpg[/img]
W+r{#n+t3f
F VUB y+y:Y
3）锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了0[YHFnX6d
f%j;l!Qj(j
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_38203022414528101666127.jpg[/img]
6f4yZ-_ pK;a e
E#eb6S jajv
4）加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。
jfshiwo 2006-10-27 18:09
呵呵，有点象番茄牛腩煲，感觉牛肉的香味跟番茄的相冲突，我推荐一种，将牛肉煮烂，然后在碗里加酱油，香菜，大蒜屑，加入牛肉跟汤，十分的鲜美，而且牛肉的香味不受丝毫的影响，而且有香菜的点缀，不仅味道好，视觉效果也很不错
在线客服(1)