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bachelor 2006-10-29 11:18

五香鱼块(组图)

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-07/06/xinsimple_14207030610161561090040.jpg[/img]SpUv}r
材料:草鱼1条(取中段),葱1根、红辣椒半个 tUg;n8OoT.P"QD(t
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调料: tG!q4v%G:y

3s}:u u8p 1、姜2片、酱油一大勺。
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hJGM{4V 2、醋适量,八角、桂皮少许,冰糖2块,盐、糖少许,番茄酱一勺
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做法:
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Nb-e WiQ{q 1、草鱼去鳞,洗干净,斜刀切成厚块,加入姜、酱油腌制30分钟。 U Nl(y k7{{-I

,a&?n'M-{3? [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-07/06/xinsimple_14207030610166561344641.jpg[/img]
k+z@6c[o)Y 2、热油锅,放入鱼块炸制,炸成金黄色,鱼身变硬,捞出备用。 |/M/l!G!}ce U:|/T
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-07/06/xinsimple_15207030610161093241442.jpg[/img]~j3N7{2^0E*_'{
3、另准备一口小锅,锅内放入醋适量,八角、桂皮少许,冰糖2块,盐、糖少许,番茄酱一勺煮开,加入炸好的鱼块,中火收汁。

jfshiwo 2006-10-30 10:53

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道:)
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