查看完整版本: 打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

打好春季美容第一仗：酱烧牛筋[8P]

[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]
|3J0~H
g(D+] +|r'}t!b$d1W
[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]美容菜一道，只因为一种叫胶原蛋白的东东。8kPqOY6xs
Mf3yj4~7jRgb
做法：j,j@n;N

6? {,Tu7ttD)U 一、材料 d9VHl;S
用到了：a：牛筋（生）、b：红椒、大葱 、老姜、c：烤肉酱、盐、料酒
+a*ukGx}w [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446960F2bG.jpg[/img]
#c!Dw!j$W8[&f%NrJ V`5p/M)[\RbT
二、步骤
#\_hQ
pj^1H 1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
g3~M1I8`H.B-r #D}~VvK9m I}
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。(Mn/gJGa

X Pw
R
Q)D 3、捞出煮熟的牛筋。
3`g1j3E7_!^.?3M +L(u+{8D6`p
O:I
4、汤汁分开盛出来。J%U3X'AG

{"s&y7A$Uc7`:Q*a1h 5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。#[Y2yULw_v$q,T
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446965RDs7.jpg[/img]
ZB#e%^6f6k%c$o X T] VJ6@0Qff
1、锅中放少许油，放入葱白爆香u/xAwe]a @lT

8k0g5ks_ 2、放入煮熟的牛筋(uZcVU ~j5K'Z
8Kg
b9h0|_
3、放适量烤肉酱、盐伴炒`x7rh0N'H;eq
&DDE$Hz;[;Ay
4、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
6q B)oQa -@2I['F;x
5、放入红椒、葱绿部分
$~U+zE,~XAJ
rcX Z&IH'SeC 6、适当翻炒即可(CT/LQ7y*qu~
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446973a99T.jpg[/img]
-lr i'yg
:qgCnSEzj'b [img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446990eW2q.jpg[/img],?"|X$cH&XM.Z
s]nP"N}
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446987ZYjr.jpg[/img]Y4{m
a`

4w4a2o:DOJ+K [color=Red]提醒~~;B]7eMlY!b2_

v3U1k'v/H"w-i%I 1、之前说过的，生牛筋比较难切，所以大家最好在买的时候让人给切好了。@)Z m$tb ihC"O

.Nl5R.y2tD7l 2、我用是高压锅，如果你不习惯用高压锅，用锅子煮也可，就是可能时间要久一些5s7t%H Cgr%~!` ~tz

&F;k6srnK-v 3、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了
K*M2D/u(m(J-I6F:Q
Iv7JZbk'a2H"u 4、烤肉酱有点甜的，量根据自己喜好放！[/color]
ojR6W:d^W fZC"X$fHZ;~)K
-s dQRCuo!SR
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469858bzx.jpg[/img]
']q'MCE+P[;Y 0u:}]%s5w)ge
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_1267446980dFj4.jpg[/img]Bh\i~6}
i8c
%]f t[(f/\ ]
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/1/33901636_12674469770IiI.jpg[/img]
z/v5sMi E*h lfnL,l3Z
[/b][/font][/size][/color][/align]

LZ真是有心人，我昨天刚想着要做点牛筋来吃，你今天就发表牛筋的做法，及时雨呀！

楼主，牛津大约多长时间可以煮烂，胶原蛋白多的话，是不是一定要趁热吃，凉了是不是就凝固了？

牛筋是本人比喜欢的一道菜,学习一下楼主的做法.

色香味个俱全啊，这个牛筋不知道壮不壮阳啊，看来此菜不错

好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，味道才一极棒

改放自制XO酱估计会好点,又香又辣才爽.

楼主你的酱烧牛看起来不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

注册这么久第一次找到用我喜欢的牛筋做的菜,收下啦.

这道菜的确不错，牛筋的吃法有很多种，你这道菜颜色不错，取材在现在也容易，制作工艺也不是很复杂。没有牛筋用猪肉皮也行，只不过是味道不同。

一直都很爱吃牛筋，不过不会做菜-3-，谢谢楼主教学~改天叫妈妈做

牛筋的吃法有很多种，但是酱烧的牛筋没做过,哪天试一下.

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

这道菜的确不错，味道一定也很好，我也要烧一个尝尝。

颜色搭配的很好，不知道烧的时候有没有什么要领希望能奉献出来

在这支持楼主一下，这道菜简单做法又省事，谢谢

牛肉能咬动吗
0Y3w+?(m9Ct
Nz#kU 肯定做法又费时又费神，还是放弃

这菜的确是美容的好菜，因为其中含有丰富的胶原蛋白，是维持细胞弹性的必不可少元素。楼主的菜谱很好，看起来就很诱人，很想改天尝一尝试试！:excellence

酱烧牛看起来不错，味道一定也很好制作工艺也不是很复杂

牛筋的吃法有很多种,,,我喜欢的牛筋做的菜,