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南乳排叉[图]

[b][color=red]    原料：[/color][/b]
B5C6mRLQ,^M7i     面粉500克，南味腐乳2块，盐5克。
W:J$OQ B-U#c)B [b][color=red]    做法：[/color][/b]
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R!e%[M     1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后，用一块湿布盖上稍醒。
/^C5TV5e.D"D f     2.把醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄，用刀切成长4厘米、宽3厘米的长方片后，拿住面片上面的两个角，从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。
9}x0aP$s4ZZ     3.在锅内加入油，烧至4-5成热，下入做好的半成品，炸至金黄色即可。
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