查看完整版本: 海雀瘦肉汤

海雀瘦肉汤

材料：海雀6~8只；猫爪草1两（为毛茛科植物小毛茛的全草及根。又名小毛茛。味辛，性温，有毒。功能为解毒散结、消肿化痰。主治瘰疬瘿瘤、疗疮疖肿、毒蛇咬伤等。）；瘦肉（我用了扇骨）500克；无花果5个（或蜜枣1~2个）；姜3片。
Z O{E{0{$]z
)f;P2ia}? 做法：海雀洗净；猫爪草用水泡洗干净；瘦肉或扇骨飞水洗干净；最后把所有材料放入煲内，加适量的清水用大火煲半小时，然后转小火煲2或2.5个小时，煲好加盐即可。我没有加盐，但都很好喝。这汤对喉炎好，有清热降火的功效。
,]!Q)cg,Y+T+pDB [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105425_640.jpg[/img]{a4f%u{]K#]woP4n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105440_640.jpg[/img]/B2y4OG |+tU;vP0c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105545_640.jpg[/img]zE9c;so
　猫爪草!RE-z[$}j9ydD
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105609_640.jpg[/img]5v|+W \9e2i6k
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105621_640.jpg[/img]
Q(H"?7|"sXA/O'L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061110/93949120061110105633_640.jpg[/img]