李渊 2006-11-12 07:24
鸡肉蘑菇饭
很简单的一款快手烩饭,/ltV#kBd1S3@
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原料:大米2杯,鸡胸肉300g,口蘑200g,胡萝卜一根,黄瓜半根
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做法:
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1、鸡肉、胡萝卜、黄瓜切丁,口蘑切片,大米洗过控干
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2、炒锅加2大勺油,将鸡肉、蘑菇、胡萝卜放入锅内翻炒wQ;BN4M
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3、待鸡肉变色后加一大勺辣椒面炒均
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4、加入控干水的大米和黄瓜丁,加盐、胡椒粉调味,喜欢深颜色的可以再加点生抽,炒均后关火o+?N"_9wN!qc)l/a
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5、将炒好的米放入电饭锅,加2杯水(一杯米一杯水),按煮饭键。&H?D |*aXv3tPoZ
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6、待跳闸后再保温焖饭10分钟,翻均即可食用。S2} n/mr l%|'B?I
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PS:家里没有洋葱了,有洋葱更好吃。