李渊 2006-11-13 11:30
苏式熏鱼
草鱼切1厘米左右的厚块，用鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒腌制1小时左右（时间再长也无所谓，味可能更好），炸之前撒上少许淀粉（这样鱼在煎炸的过程不容易碎），烧热锅下油爆香姜片，然后将鱼炸至金黄捞出。倒去油留少少底油，将五香粉略炒，加入砂糖（稍微多点）、生抽和水煮至砂糖融化，随后将炸好的鱼放入，大火烧至收汁，ok装盘。r Au|{1e0F,JS*D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141316_640.jpg[/img]
"O.e0H.j p
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141334_640.jpg[/img]
V,{%\ zM?
e1v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141347_640.jpg[/img]
3n!G[`T(T u3k
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141359_640.jpg[/img]
t'Iru,JMs,M `
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141423_640.jpg[/img]
{^3G
}mVV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141436_640.jpg[/img]$oO3F'\b m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141512_640.jpg[/img]
m T V.D"\#g3h1N%X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141525_640.jpg[/img];S {&OD1\"Sh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141541_640.jpg[/img]
yx620136 2006-11-13 18:53
看的都留口水了明天就去买（六月鲜酱油）做这道菜品尝一下。献红心！:o
在线客服(1)