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花式辣子鸡丁做法的详细图解

原料：
5?-AO)Z[sz 1、鸡肉一斤，切丁。
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2、大葱白三两，切“马耳朵”状。.\w3Kki S \%G

b4P$sX9Q)l SD8y"Gr2P 3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。:Q;{?O SD1f4P
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4、花椒两匙。[美食中国]
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5、白糖一大匙。
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6、醋两大匙。,]Z j4?;j4eSN

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Nk#E@ 7、料酒两大匙。
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vdcejav 8、盐、味精适量。+QB'L:Oe#N7g:e"G

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做法：@YXoKd"p ~4]i
1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。"~-UmN$yG
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x{ vH*Ssn? 2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。5u2D:U[oe6RXE
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3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。
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4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
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?vVy1Y-?SK 5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。l/Td{C#h
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6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。
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简单好学，明天就来试一下，嘿嘿4O:H)DyCrmc)t
不过，本人觉得辣子鸡最好的感觉是把鸡丁切小点，然后红辣椒多点，最后吃的时候就是在辣椒中翻来覆去的找小鸡丁吃，那种感觉真是舒服的很，想的我都流口水了:lol:

未做好之前不好看，做好了，看上去，真的很有食欲！

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'nH&}9];R4b 口水直流啊！呵呵！