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椰香鸡腿

材料：鸡腿，椰粉（可用椰子汁或椰浆），红萝卜（切花状），草菇}9F9m/s^,iK

.G O*JKW 1：鸡腿斩件，加盐，糖，生粉，鸡粉腌
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2：椰子粉用温水调好，1J%U+nNr"k'y#Np%FV}
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3：草菇洗净，切开两半，飞飞水，晾干待用_^VO6C0s/RA
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4：少许油，烧热，下鸡腿炒，炒至五六成熟左右，加草菇和红萝卜，炒均匀8|h0c7U:xjX1}A.S
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5：把调好的椰子粉加入，姜盖，烧开，即可食用（可做成汤，若做汤有话，椰子水要多一点）
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风味独特,椰香更令人回味起还边的感觉.-~b`2bF6~j
也有点像泰国菜的green curry.