小天龙 2010-4-11 22:03
鲜花椒爆鹅肠[1P]
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wosuibian1382 2010-4-11 23:35
看着不错，红油鲜亮，加上花椒，油麻油辣，川菜的特色，我可受不了，不过很想尝尝
command2 2010-4-11 23:50
不错的美食，看得流口水，川菜的精髓。不过好像分量太少了
pppppppl 2010-4-11 23:58
看着不错，不过感觉是 盘子大，菜量小，一盘怕 不够我吃呀！嘿嘿
jonaphan 2010-4-12 00:23
不错不错
看起来还是不错，爆炒的油不应该盛进来，这样看起来就显得过油腻了。
d1qiu 2010-4-12 07:45
这个还真的没有吃过，学习做的方法，做来尝尝肯定不错！
YYBBBOY 2010-4-12 08:03
看着就舒服啊！吃起来一定不错，感谢版主提供好贴 谢谢！
stephon88 2010-4-12 08:24
是一道不错的下酒菜啊，看着就很有食欲，楼上说的很油腻我想不会的吧，川味的都这样子啊
feifeixiong 2010-4-12 08:39
看上去很美妙啊，不错唯一遗憾的是川菜口味太油辣。
hlf540 2010-4-12 10:36
看上去红红的好像很辣的样子，其实川菜并不是很辣，脆脆的鹅肠真的很美味。
jw902 2010-4-12 11:10
看起来的滋味确实不错，没吃过，不知道，鸭肠有没有猪肠的那样美味？
wjone 2010-4-12 12:49
明油起锅，典型的川菜手法，我回家也试着爆去，谢谢楼主！
wanwanzhu 2010-4-12 12:50
鹅肠M+Q2xt5j8? DH
那一字脆啊
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在嘴里嘎巴嘎巴的.V SzN\ b
香气扑鼻/t0R%gS[ y Q q2b u
不过要处理的好才行
chicagomj 2010-4-12 12:57
最喜欢川菜了，麻麻辣辣的，不过这道菜自己做起来有些麻烦呀，只能到饭店里去吃
逝去的遗憾 2010-4-12 13:02
光看外表还以为是米粉，和粉什么的 尤其像东北的大拉皮 鹅肠弄成这样很有新意啊
Novarm 2010-4-12 13:18
From the look of the picture, this dish should be really good, but oily and spicy at the same time. got down your recipe, will try it out when i have the time.
yunlimao 2010-4-12 13:19
真的是川菜啊，看到了花椒油，估计差不多，开始还以为是辣椒油的颜色，这菜应该很下饭。
fuzz 2010-4-12 13:27
我觉得这个办法用来爆羊肠味道不错，俗话说羊肠狗肚。鹅肠算不上美味
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