风萧 2006-11-27 14:08
自己做的川菜鱼
自己做的川菜鱼
9C[:?:n]:khe/Tr$A}
U1I[[,N;@#e_'ic*}t
2^O V ep2?
2G2GU
s,n EZMnn
'ho z],j(b$U@
当当当～材料上场～ S K p.^ ^;V
5u E ] P gD M1a
2U Z w8S!{
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470905/4470905_h.jpg[/img]
a3lL;{
an@+U
#R~%G8gm&|:|
z_%iZ~!O7`;D z2r%D
#D+jzU(g y
RX
s
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470857/4470857_h.jpg[/img]
*ZX?8v b0o\CS
G!JsG*_ X'D
h+ug V!} q
愤怒的鱼头～越看越搞笑～不准吃我～哈哈
8v,qaN ye#_Ug8H
把鱼肉用芡粉和料酒盐～奄２０几分钟～传说去腥味什么的～
ZF+}3X9E [
z
;y A:uhw C
,q7J2MGB#p,Y
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470863/4470863_h.jpg[/img]
t&MYDK9] cM j
.{f;_'a o*UV0{y
B MH:i\;^
插播一下我稀饭的１２件套厨房调味瓶～
:gn7T,?xp8x6a
4i#Wv K0O&m
7oV1iw Aza r
BS#m.]8d
f+_x
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470871/4470871_h.jpg[/img]
Nh%l#vA!Fy ~z
!X;x
E
X5]k6@
#Y!Z J
D$`'fCzQ
调料～什么吃鱼的时候有的蒜啊～姜啊～蒜苗啊～豆瓣～干海椒和花椒～醋～还有新鲜的小尖椒切成段～备用～
e%x/l4zC
6o#M9A [H
7}&V GI&}
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470921/4470921_h.jpg[/img]
"O }@ sF*Dl
P[:l$\`ZH K
j8I-Gj`'Z.D!y
切成段的干海椒～片姜～和拍烂了的蒜 +z]:~ E#G5mbF
J$OU|f
(g%Q{^;A;S
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470931/4470931_h.jpg[/img]6O4z9fTx @4k&^#FU
0`%t MW o h6T;~N
*i.M.\4U!du
把油烧到７层熟～就把这些放下去加豆瓣暴炒～其实炒多久我也不知道～应该１分钟吧
S%tV
`j
'Ou8n7v~X-s
炒香就可以了～
*a;i
j)oST
r.X"C p*H
/} F4y
YP
ElW u*M M:O,^
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470942/4470942_h.jpg[/img](qN6h+R:{C
j {"mC N!~8P
8LKhu:mFnS
然后加水~视鱼的分量加~后把奄好的鱼倒下去～ n~%U f!~6nr Ln!d
E%]W M6\+x z
v:^b
4J V6F)J2H&o
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470958/4470958_h.jpg[/img]
6y i \ R X0I
0Ua
D6m
d!m*B\$s
0T ?2X8hfc
然后～盖上盖子～煮啊煮啊煮～～
yJMwb9O'P"q
V5L
\P5O._
*t cx
@RW4P(m
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470833/4470833_h.jpg[/img]tf+z[:]
)OFF3~z C`Iq
3g6V/~/V-o(I3?6~ipM-w#N
10多分钟后开锅~加入料酒~料酒可以多加一点~让辣味里带点甜位~非常的好吃
;mL jB'U S3c
(_+Cy#I:v
少量醋~和豆油~调色~ 还差点什么~
m E'y:V5b0F(M`
m @-e7Bh4M
:Z;BS\+\
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470974/4470974_h.jpg[/img]
6M+[M
?(dE0N
hBm"`#eM
O V1SmN
nj5K&eY3lz W W
zX&w/g:W[/` Y"?
颜色好象不对~加了切好的小尖椒~颜色就很好看了~也可以增加辣度~吼吼~
:Z0m:b$y'n/_Y b!R
g
[ HYAYZ w s
F_;WR-fw8SW(V@
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4470981/4470981_h.jpg[/img]|!K:?d#z,u#_
mI4~*gAl W&H
D
^u? U&Jw
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4471028/4471028_h.jpg[/img]
~gt"}w3\-X
5m] Zp q/JC;o Ly l
M$ip pLXm
鱼肉超嫩~口水啊2i4a:r,^T!aN3umB
(M?;F_
Y I
hJp1iv1Oz
S
f2s(dfC ^QQ|
[img]http://botu.bokee.com/photodata/2006-11-23/011/967/731/4471014/4471014_h.jpg[/img]!i9Z:dP%|'K,y)] a(G]xo
ib0R;q e
P s
2UM'RUp ^`!^/J%r-V
v,c!CW}$^R9K0i9X
@x3{"R!w&U
点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!QJ.~| Wm,|U.BN
"g3l([#[5v+g+A+t:T
您的支持就是我的动力。 Y Ps+j&E-n6O}
vX l%zjFu(ud
回贴也是一种美德!
在线客服(1)