twtxy 2010-4-21 10:28
鸡排套餐
话说我这个人，是绝对过日子型儿的，外面茶馆的简餐看上去搭配挺美的，可多贵啊，这不，周末自家就来了一款鸡排简餐，不到一份的钱做出来两份儿。 详细如下：
P-r*O~6Y'Pz:d3d)d
1、包心菜两棵（要买形状似牛心的牛心包菜，扁平的不好吃，实际只用了两棵的外面几层，菜心都没用上） b rwQ)R Ezv
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/7f/c5/f984102b27da841a23322995ee1cc57f.jpg[/img]
`-p z)}vjY&Q*h
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F7f%2Fc5%2Ff984102b27da841a23322995ee1cc57f.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
_ I0Y"s|WQ-os
[&RKx+^$j4W-R
H+bA z#[W:j*M~
2、将包菜手撕成一块一块的，不需要很小，这种活如果有小朋友的人家可以让小朋友洗干净手以后做（比如同事家的叶点点），与其让这些小朋友把力气花在撕报纸撕杂志撕书籍上，不如花在家务事上，为开饭做点贡献。
$T'r)_#@ | ]dJ Reg;l A7F
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/78/ac/293da7e1b0e5dcaefbfeaa08c4c0ac78.jpg[/img]v.T1L.Rm;|
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F78%2Fac%2F293da7e1b0e5dcaefbfeaa08c4c0ac78.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
h5O(Y&L#GV;r)w
:G6Z6e*Zw,I a
1{b.P/Uz1` B\,g
2、香肠一小段，切成薄片
L7KN-^!nvd5p2R#y
香肠是自家在超市灌的，肉是我老妈在超市自已切的，说到灌香肠还有个笑话，因为跟卖肉柜台的店员很熟了，我老妈自己动手切着呢，别的顾客不满意了，一男的高声质问卖肉的：“她怎么可以自己切啊？”卖肉的店员想也不想的答：“她是我们总经理的妈。”人家明知道乱说的但也随口又加一句：“总经理的妈还要在超市拿肉啊？到总经理办公室去拿就行赖。”这当儿我老妈一边还在自己动手，一边飞快的回了一句“总经理的办公室哪有肉啊？肉也不送到那边去。”7~p~lZ7@
自家的香肠没淋巴没筋筋绊绊没面粉，特别好，看图吧：
-Q#e8dcPeR$r
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/d0/5c/fca934577a11820d752b109deba65cd0.jpg[/img]
kJ V3S6o&R\["I"v
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2Fd0%2F5c%2Ffca934577a11820d752b109deba65cd0.jpg][color=red]查看原图[/color][/url] Ui.X` w,ip1F.s%C
eu-UL3e#f
8^7?fj;V f5KU'~
3、锅内放少许油，烧热后将两样原料扔进去翻炒，无所谓先后顺序，懒人下厨的宗旨就是不要太顶真啦（喜欢辣的可以在菜下锅前放几个干红椒）
8Q-|:U9X;j d6q*v
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/47/fe/83e6b5b164491b113ed2ab00f320fe47.jpg[/img]
Jgg0\ _~-Y
M
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F47%2Ffe%2F83e6b5b164491b113ed2ab00f320fe47.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]&D:Q9{V7z+T-x w
s W i(?+y+Q
_y+K z1M
YbE}.nq
4、虽然这道菜的原身是干锅包菜，不过我没象饭店里放那么多油，也没那个大火，还是喷了点水，快好时稍加点生抽（久没下厨掌握不好，手一抖生抽显得略多）
d,tH/tiDR
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/c8/1e/3d50e7b11314acdcffba730900781ec8.jpg[/img]l*M/x#R^;S'~)d&m N
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2Fc8%2F1e%2F3d50e7b11314acdcffba730900781ec8.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]-I?0g5me&To.|[
+g.eU]*c_.n%[.x
#}4CF#D f.c5^m
5、超市买的生鸡排，金润发的跟苏果的相比，肉厚些，外面的面包粉又粗又少，还是苏果的好s1C uJ
]
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/30/36/d075cd3cbbccb29a554bbadcc9973630.jpg[/img]
MGm)R7zw'D*n n
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F30%2F36%2Fd075cd3cbbccb29a554bbadcc9973630.jpg][color=red]查看原图[/color][/url] sb[m5xaJ
h a b&_7h
9d C6g$py9W'Nd:N7fO6n
6、平底锅放少许油，两面煎至金黄色（正式的平底锅在楼下我老妈处，这个是糊弄事儿的小煎盘）;|,^mq'C'N@O r
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/ea/8a/c6e47370d581d6177c6efab704a38aea.jpg[/img] h
ws0E,Juy?a
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2Fea%2F8a%2Fc6e47370d581d6177c6efab704a38aea.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
(e EEr+[
;n q'q&z
T+LsQ
zu ]"~ sj nS
7、煎好以后放在案板上斜切两刀+DP(Z7i7`
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/1f/e3/47e93326671e91f9a335e21222f8e31f.jpg[/img]
9_
h?Z\
CB A
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F1f%2Fe3%2F47e93326671e91f9a335e21222f8e31f.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
Y#]9_ b^+|0x*g
T0K @7E.v6u A R|9@
9[1qA&sn$G
8、用小碗装满饭倒扣在盘子里，放两片香肠做装饰，再放上煎好的鸡排和炒好的包菜，大功告成，茶馆的简餐也就是盘子大些平些，再加点小菜什么的，实际还是我们这个健康营养
"s*]X%[(g ozARlG
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/93/b6/294004b4e79e8ba05db2872c7745b693.jpg[/img]
8|e {$l/Q
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F93%2Fb6%2F294004b4e79e8ba05db2872c7745b693.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
!LI%S%D"b7m
,ZQ-j e }!tM~
o6{T y'ZK;M aN P
9、这个盘子呈给老爷之后，仿佛落了魄的史蒂芬.周捧着黯然消魂饭，看那架势，知道不能让自己吃亏，赶紧给自己也照样来了一份，没盛下的包菜又盛了一小碗，十五分钟后……*iG-X8?^/i W)R,P
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/54/8e/18fb41630d9e76418d3570e885738e54.jpg[/img] jK5Oze A,f
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2F54%2F8e%2F18fb41630d9e76418d3570e885738e54.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]
{ S?o6y%Z R9C
)B/[7C w#D
;oi9\1H{
10、老爷的饭后水果
Ms7X7RBP+Km*F1l
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/e8/51/70fb6570b6cb4624a2a4e05dfcf451e8.jpg[/img]
,Qz Om-e K!_&zq6_
[url=http://club.chihe.sohu.com/view_pic.php?url=http%3A%2F%2Fimage4.club.sohu.com%2Fpic%2Fe8%2F51%2F70fb6570b6cb4624a2a4e05dfcf451e8.jpg][color=red]查看原图[/color][/url]{V2\,P L Z
Uhw M8L I h}|
@7I6Q,u1[Y%|8S
11、本来是想再做个紫菜蛋花汤的，一懒就不想做了，再说，有了煎鸡排，还是配杯绿茶解油2vz2` d$|"]
[img]http://image4.club.sohu.com/pic/db/a9/7d618999283855b078922e8b3fafa9db.jpg[/img]
mymtfxqzl 2010-4-21 19:06
不错，不错。真是个不错的套餐那。又有肉，又有菜的。维生素和蛋白质一起补拉。哈哈！
saften1030 2010-4-21 19:29
这个可以再自己家里做来吃.感觉还很营养.
huijuan520 2010-4-21 20:18
这个套餐满适合我们上班族的，就是图看麻烦点
zhangshanfen 2010-4-21 20:44
味道好，就是分量少了点，可不可以在加一份
zhang9888yong 2010-4-22 09:20
这个可以再自己家里做来吃，不错，很美味。
在线客服(1)