twtxy 2010-4-21 10:31
不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿
吃饱喝足干完活,我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿,口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙,甚至更甚!大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。
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[b]原料:[/b]
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鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。
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[b]做法:[/b]
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1、将鸡腿用叉子叉出眼,方便腌渍入味;
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2、倒上绍酒后,撒上五香粉、盐拌匀;;zy x8or5r3J9O
3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁;cf c(e,\$],zU
4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄;Mr)Y*t,ZC
5、撒上调好的汁,在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬;
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6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘,撒上熟松子仁提香。
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