查看完整版本: 红烧鹌鹑

红烧鹌鹑

[size=4]今天突然发现家门口的超市有卖许久没吃过的鹌鹑，欣喜万分。本想做干炸、香烤之类的，但又犯懒，2c||%c7]
直接红烧了省事。
ZO!n&U P}9gf1| cF"zzS'{1F+HQk
做法：
x/q;x RN4Z
:UeLT)m:w
j$j~)k0m4e+FN
1、鹌鹑切块，飞水后沥干。
+{
r_*Ot
;v{0sqL!N 2、热油爆姜片，炒糖色，放入鹌鹑，加料酒、甜面酱翻炒几分钟，加酱油、蒜、豆豉少许、辣豆瓣，添开水，小火煮30分钟后，加盐、鸡精，大火收汁即可。:v8EgS\,}q

+^#gF1f-z&?|? r.j
n!JSj5k0y 鹌鹑营养又美味，在禽流感骇然的日子，常吃鹌鹑还是不错的。[/size]