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豉汁肉片淋白菜

[size=4]  普通的白菜，普通的豆豉，普通的肉片
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K9t7V.J?8w@ _ v|;i 平凡转身后的非凡-----豉香肉片淋白菜\pw#g1km8sj
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1：肉片加料酒、酱油、糖、花椒粉、五香粉、油、淀粉，抓匀；腌半个小时 A/m~&xCFN*Y
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2：随便什么牌子的豆豉都可以 !v ?Gv eIh

2|,t3rj0hW3` 3：白菜叶子
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4：先将白菜叶入炒锅煸熟 ;ClS b4Ox+^[P

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sZzHi 5：把炒好的菜叶垫入盘中
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[tCOa(TA#@ 6：锅内置油，小火将豆豉煸出香味
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g[I:Ttld 7：转大火入腌好的肉片煸炒，加少许酱油，盐，鸡精
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8：入少许高汤，最后勾薄芡出锅，淋在事先垫好的白菜上 4t"k-K(fYV


\h1u)ir3BO 根据个人口味，将适量的花椒粉与碎干辣椒撒在肉片上
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w H/^LN-R 锅底置油，比烧菜的量大一些，烧十足热，浇入碗中 Y$T,A2k f.BwCk
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滋滋的响声听上去很是过瘾，不过，安全第一[/size]