查看完整版本: 五香卤鸭

五香卤鸭

[size=3]  cY Kb4t
材料 ：鸭半只斩快（过飞水后冲洗干净），蛋（煮熟去壳），栗子，姜片，辣椒。
F'A8T H)Rl5R9?.N0S6K+`&]
UAU/ZI8t(m-q0sWW1B
ZN.]M6nmS2U8]
调味料 ：卤汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，五香粉一茶匙，卤包一份［内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果］，姜片，辣椒，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。^m#r3v h

(c/D(E1n1PW(gf 2Onc"B.u.A7@-}!{v
做法 ：一大匙油烧热，放进姜／辣椒爆香，加鸭块翻炒片刻，逼出油后取出，和蛋／栗子一起放进卤汁里先以大火滚煮１５分钟后转小火卤３０分钟即可。[/size]@+l7KHz0x_R)y
5q1D"gSMJz%[WB
U3EGs o`_K,Gz
1.z-|O;D\3XB/MT)K*z
[img]http://tinypic.com/2zh1w9c.jpg[/img]
t$k2G!eD8X\%e%^ 3Ko6AI5t2^P3X(XD

aYsm DE#A7a9b 2. w3G(]aZ8`5r B
[img]http://tinypic.com/43xcvmx.jpg[/img]
KX*z {p
*S5a6eR?4E ufl1jG e
~gBTa8X 3.
,z.RIoiH0f?l [img]http://tinypic.com/30ng1o3.jpg[/img]
5g$Wv,]8B-U
sBKT8DVF
9dG:U"rXII 4.
%N`'t'PQmB [img]http://tinypic.com/350040x.jpg[/img]
ZEz-_ iwq 5H o+T4QsP7q _2y!F8U
7Ag8Y$P(az2n^K
5.8OTV#Lvc
[img]http://tinypic.com/4030612.jpg[/img]Akpla+s,EOK:`

] vu?}-MI{
$e$O"@Mh
P
hc CQ 6.[{?lXW C&xk!U
[img]http://tinypic.com/46z5oau.jpg[/img]&tj1h6J2f7a

%{#JV1nC(\'l&Cw +wtAr ^8V$R
7.4{'rOw5k{8_%g x
[img]http://tinypic.com/3zu9it4.jpg[/img]
5k0Nlsz$WpL
JJ3}\o3J4n
%`*F9U'HV 8.c7oc9a;EucYO;j
vL%Xb
[img]http://tinypic.com/2empnyu.jpg[/img],Olq_kV:n$g
%~'g nz)aL
\+R5dza$Ni
9.uUy!S['I;h
[img]http://tinypic.com/2wret03.jpg[/img]