查看完整版本: 烤鱼排

烤鱼排

[img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9879.jpg[/img]
@v+@Dz}]\ `0h .{K%o,KU+z"h3Y8d]L@
[img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9880.jpg[/img]0h6x0c!l~p!@
6x+Z$E2U,PCYjA.|-o

}8crw!s~H 前几天偶吃凉棕，把玩竹叶时，灵感来了。
E!e#e*{;{
KeM
![v"m7qr 竹叶一把洗净，鲢鱼中段，洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时，挂起风干。竹叶把鱼排包扎好，放入烤炉烤熟。
tv&ch;m0z$Y;}e V.v0[vEo H

bZUKnin5m [img]http://images.sg.com.cn/2006/6/5/9881.jpg[/img]jy%F'n s_ j
n;v1C7|7FN5w*x+A,q;{UQ"n
取出鱼排，放在锅中，架上筷子，放糖中火熏二分钟，先刷一层蜜糖，再刷香油。

灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要

看起来下酒很不错的，嘿嘿。