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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
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E*l"V2O'lL:M 先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑./H Sbf2MI {A
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.D)L.{BYEA
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
e"_!l(p_1w/v 这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好N`$p/k\
  
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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'I6PM\;a5cc] F   再用吸水布或吸水纸搽干水分SVr `^`UF-x!h

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4VA&v!Mz4h#j5a c 锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…
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  大概180度的油温. 中火到大火之间吧.$z-RvT+Q A

&u+}`F;@Z&Y   把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油5E)b2@R&A,A6zV

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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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1O+B#BkL1M]9y   番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃~Z4E^1s_&`;k
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R gu.^K[t-M$C [img]http://image.taobao.com/bao/uploaded/i6/20061217/801/80d3fd6fee7ec99d0ede62957c085b3f_111037.jpg[/img],m,WN/F,PXKd
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%G1Qf+_vb x7xg  哈,,很简单吧?简单又好吃B:?MD _$m$HY9v]a*@)B

-z7q|n$D+~ fi   看看偶滴零食咋样A&NYHr)]
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  番薯片 /:
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U)YA8F Ik 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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