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[精品推介]红汤蛤蜊

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O 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个5s9Q)dfY
调料：大葱，黑胡椒粉，盐
I*|@U%y"e"B 做法：g2qu'y&A D*?)A{E~
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用M)jj!z*pq4Wc'CN
2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
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Lao_h 3).白洋葱切丁，香菇切丝
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Q;B!_GKQ[ 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱#J&y0M'q*YE@

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5).放入番茄和香菇
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Na{.Qd 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮&ml.u0bi^C
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax1[/img]9nx(?!ZE8g R1J(bL

&C5D/S%U?O5~ 7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅