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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭l&Zl^,G#vL.kh!v
材料:光鸭一只、竹芋、子姜%M&ot8j r
香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒
*_^hJ{ 调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量p2x^-jc
做法：
)]qSbjE6@U0_S"Y 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
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|"Z&_X 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，#[7BX5g"P,^i,i|WA
再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，
;sY ]2E,} } ki 加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。]!V4D ~^6}S5S,GQ
二、辣炒杂贝,x:gW/z7a
杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！$Dh/zJ{3lhV!C

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