qxw1219 2007-1-20 08:52
煎酿蒜苔如意结
平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
SV"hD}1c2Rxn
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004103.jpg[/img]
M l tmk5F1b#Zw
材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味） Nd#q ZLq[I8}x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004120.jpg[/img] J3P#@!E!y4VlV{-M
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用 *?7|nl{8z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004144.jpg[/img]
Z/^ |[]2~ A
蒜苔扑点干粉，打一个结
sV0na{^tj*G$}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004158.jpg[/img](gx"a9p iw L&_8r
酿上香菇绞肉于结内
h|0S+L+Q5k*m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004222.jpg[/img]Phl W%e4z#_ B0v$ua
慢火煎香两边至熟透
r] @ G*E&L/F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004248.jpg[/img]3Yt g-g3l9q8p*a&Sq
烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 U4a {z+_2oJ0t4d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004322.jpg[/img]
b])i/]1f i`!A-\~
L-W'DZPv
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004502.jpg[/img]
,C.Z&j }-x)O|z.[ f
?1jTQ7n:M8s5B&Sj0b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004540.jpg[/img]*Oaw\-w
yo s dC
x%W;H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004625.jpg[/img]
在线客服(1)