查看完整版本: 清脆乳白虾鬆

清脆乳白虾鬆

[b]
!mmr9be7X [color=#008000]清脆乳白虾鬆
O i&Z&P~*pZ 这是从乾隆生菜包得来的灵感演变而成的，用手头上现有材料搭配做出口味清新的菜式。放弃传统的西生菜而改用清脆鲜甜的乳白菜来裹虾鬆，口感风味出奇的好。!m1Z"w c;I
材料 ：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。
6I(x
czh 调味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。
S
\ ~M-b6hMtG 做法 ：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳[/color]
u p4`UO e [/b]*N~N5D;r'~
y
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_1_600.jpg[/img]/?7A
W:q.e6Q S)KR9X
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_2_600.jpg[/img]e,q;tLyi9o-Bz3G9S-{
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_3_600.jpg[/img])_Z5Y)K Ee*qWpb
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_4_600.jpg[/img](W V};o'V2KE
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_5_600.jpg[/img]6k7U4s8mRU uN-_m
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_6_600.jpg[/img]
i H-D4jX{ [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_7_600.jpg[/img]
*st4rx-Zq [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_8_600.jpg[/img] g1y G7^ Ef*Oh*r1G
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_9_600.jpg[/img]
\u+M*d_
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061129/20061129205631473_10_600.jpg[/img]