李渊 2007-1-26 07:14
芹菜花朵烧卖
原料:2H"E Bj'l#S9o
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猪肉馅 150g 芹菜 200g 葱末 5g 面皮 适量+J7f ??s u
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调味料:-g*['I*Y_T{:J"E
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盐 味精 姜粉 香油 糖 生抽
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做法:}!T1w'a4Ol6B["L9s2^
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芹菜沥干水切末和肉馅葱末调味料一起搅拌成馅,朝一个方向搅,拌陷的时候要先放香油最后放盐,这样不容易出水,馅放在皮上拇指和十指握起,烧卖成花朵状,展开花叶放上芹菜粒,用蒸锅蒸10分钟
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luomina 2007-1-27 02:35
嘿嘿 卖像好好看，感觉起来好像很难做这个，有时间慢慢研究试试，谢谢楼主。
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