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香香的香菇醉鸡

名称  香菇醉鸡
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U{H!| m_6{8H 所属菜系  粤菜
)udz1| Ozn0\k 所属类型  特色粤菜 1n/V1D|$h?
基本材料  肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。 b&P:E w h;?o

+i;i [ k-Q:x1GU-yO*E3YY 制作过程：V?txQ$f\
　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。'}PWiWq:Y
　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
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不错，回家试试，让家人尝尝

咳.....高粱酒是什么酒啊,是不是就是黄酒啊