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六味豆腐

六味豆腐|-a(QjmL
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原料：2O4o.nIUg'g
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。4IXKb iQe3Z

ZMQgn B^2YF6NH 调料：
$h$G z*rW-g|~(m)u*t3I 大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。
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做法：
C_'g b,a)Z?Aa 1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；6A-~.M9^$c3MLm!je w
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2、再放油中煸炒至微黄；
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j(O%R,|D^$c~ _ 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]SV\6P%u
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5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。t B}&p*r'd

c9O7J3Q/Ed9`L I 特色：_)O&mKC3U0@
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。