tg3366 2010-10-13 09:28
快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]
[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size]SRq+`0ZSW7bBo
:oi&BIlJK6_
*eQ*\T v5`FG l
J%wH d*`
[img]http://images57.fotki.com/v66/photos/8/1706908/9086649/23-vi.jpg[/img]
,@.NW*V;VQ4[
$h1?H }+Jd!p
[img]http://images9.fotki.com/v212/photos/8/1706908/9086649/4-vi.jpg[/img]Ut$[o9{s
A |E:K Y&Rs] hL7k
5U s T.`$@
F m7bL\v
[size=4][color=Purple][b]材料：
K'Jg \%R2Z {)q
糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油
!z*\? |5Y+V4py*szM
AK'pdS)|| nT#@u
[color=Blue]１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；[/color][/b][/color][/size]
&Y7Qv
z$x
5}H| m/YP'\5p3^
[img]http://photoload.ru/data/5c/a6/4c/5ca64c216e769728affb00b426bd37a4.jpg[/img]
@*{,g%r `K&x/] c
![q#Y,a,} OO:f;I
ip,?piV;B4cg.Up
o#K5DO;|mvm |
[size=4][color=Blue][b]２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；[/b][/color][/size]
@8]nz.M4AS.wk
eG}-x g
`7E"C TB f;t
[img]http://photoload.ru/data/e7/f6/86/e7f6861ecd2f6c7ea51ca6bcc1c54b05.jpg[/img] S IJ5sE O
K3E!X6n#K[NRS!\
'b9tsP1l
Bj&nI^+d])P
[size=4][color=Blue][b]３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；[/b][/color][/size]9] O~'k/Q)\ Gz
5d)D
H(V8y7s2iH
[img]http://photoload.ru/data/82/1e/70/821e70da0944baa93f33e25e0f82c101.jpg[/img]
I%d(`'x r(tc
0z!g1}4i/h:e B
ONd0J%D2\'V*};AR
&D(n;c:e-`*L0}
[size=4][color=Blue][b]４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；[/b][/color][/size]
%Yz6B[N
6e Z
BD \;q@4Xd
[img]http://photoload.ru/data/09/28/66/0928662e871ea08c137c00b7d040d622.jpg[/img]
I,Qw:jg b
Q vIGi,@2Dm9a
B d @ v l$cQ.X2`
Sh({
Cu"g[
[size=4][color=Blue][b]５、锅中放油，烧热；[/b][/color][/size]3Dv-~ G9obm%[
nQ:yS4KX |?
@
[img]http://photoload.ru/data/b1/e0/29/b1e029e2fa78ca8833257c47727b46c5.jpg[/img]
0t:SAE/].OwPS
V8{"|8n1JF.@a
)ds+~R2tZ*f
c%UV b({
[size=4][color=Blue][b]６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；[/b][/color][/size]5Hf0XBx
5N w"A A X~*h
[img]http://photoload.ru/data/3d/cf/08/3dcf08bb1312cd37914637289ba97421.jpg[/img] cfW8I/k4c
J B
mP[
V^ N7K8eP
(V;C+Ez g!^%P(u
[size=4][color=Blue][b]７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）； [/b][/color][/size](o|@6j+f*@ U#^uaT
q/[e x:W)w-[_ q`
[img]http://photoload.ru/data/0f/b3/01/0fb3018db2de3f8e1ad2bd8c8596faad.jpg[/img]
0DVf f2C*cU Is
v3?
U*I
_ b
g;]-\ ~4C!I
b
.Z!F YM)j.rU
[size=4][color=Blue][b]８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。[/b][/color][/size]
,p4I&bD3`-Z\/Q
.O_;~;fkz-t
[img]http://photoload.ru/data/16/2e/04/162e04704cd1efe8c91e21f4f60ed786.jpg[/img]
?.`Qcl
L
D{
e t L-w;l0c p
2c3t
}@8q3~^u
#K\ @7Y9Y+_x4N
[size=4][color=Purple][b]做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、
1IuVN O"F2V
煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！[/b][/color][/size]C.b2kY'j#?B
.skM @;K xvHOWP
[img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/7-vi.jpg[/img]
B&J@+Ad%_"oD
} {jUS
e `(U
D*F(P1dK"R0_
4_v(QT!|-u
-i@1UD,}N1B8Y
[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^[/b][/color][/size][/align]"{,t*T `fg8Ym$[r7o
v,g nIU h
P:F
[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-13 17:27 编辑 [/i]]
kduuuuu 2010-10-13 11:44
这是一个甜口的菜 感觉跟黑芝麻糊差不多 吃起来黏糊
jackyao2010 2010-10-13 12:36
快要遗忘的话肯定是有原因的，要么不好吃，要么不对人胃口，估计是很甜的，还是少吃些吧，保重身体。
grengod 2010-10-14 06:25
这东西吃起来会不会上火啊？看起来又是米粉又是火烧的。
gozhuzhu2011 2010-10-14 07:58
想来应是芝麻糊的样子，但是看楼主的介绍，此菜倒是独特。
hWmh zA9l
所谓三合必定是口感独特，由糯米粉、黄豆粉、芝麻粉组成的三合泥
r'y;Vx)^{
此端口感必定也在芝麻糊之上
wfY m j N#V
N
糯米粉柔而滑、黄豆粉油而脆口、芝麻粉香而不腻。d-{
b~ E_{ C
这三为组合必定是远胜过单一的口感。3_}d%M)wy S
想来楼主必定是会吃会做之人。
中秋月饼 2010-10-14 08:38
有芝麻，花生还有核桃以及猪油，肯定非常油腻，不符合现代人的营养标准。
langlangman 2010-10-14 09:20
看着不错，味道不知咋样，等着做一次，感觉一下。
mouner 2010-10-14 10:10
没吃过这个，看制作材料都不错啊，再看制作的过程到成品，真是越看越想吃了
sdseedxp 2010-10-14 10:40
吃过一次，这东西实在甜的厉害，吃了一半就再也不想看了……推荐喜欢甜食的人试试
daheima 2010-10-14 12:08
楼主这种做法是哪里的特色啊?
3\%xgoFk
没见过这种东西
anody 2010-10-14 12:12
现在人的口味都提高了,像以前那些又甜又腻的东西自然没什么人爱吃了
chen76308 2010-10-14 12:15
看起来像是芝麻糊啊。。。。TSZ M2x5I/Ig5mu
不过感觉肯定比芝麻糊好吃~~
mzl1981 2010-10-14 12:40
以前我家过年就爱做这个，不过过年时吃得油腻，反而吃不下这道上好的甜品了。
yuanlin83 2010-10-14 12:41
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)