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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) k"N,N x(q

3|%g#Tl pn TD   蛋2个(120G)
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  白糖40-50克 &K]z:X'jK7]"v0x#L

2d_8|&qz} nu4g   低筋面粉40-50克, \*VMx+hTE

7W"e!| S&iL:s   泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. /tr ISt

)x.u}?0P0|"C   制作 6C"iy;W"_-i-J J-Yl
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  1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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  2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合
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  3)微波中火加盖5分钟, ,l.Nm5Q9Jy

j3rj8n _   4)焖5分钟 H"i|yr/c

y*I yJ ~   出炉待凉.
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-U]b lt0gSN   5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, ;kH j@&^7t$rX.{
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  6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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R+ld k|/W&Z9}   放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. %A*FV~%SIW

h^9]~n `#B0w   食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. BYlI"~y*I D

5R8Ps&[z)b   这样蛋糕比较松软.. !d3P2F*IED
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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