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泰式檸檬蝦

材料:8R6i'G^'fQ"O
1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)
.Ef6~'J0M0~;L_p 2. 青蔥...少許...切成蔥花
_l7z'b#| 3. 香菜...少許...切細
qB}J$p 4. 蒜頭 2~3顆...切末Wq&@4@7p]x
5. 辣淑.2~3根...切末
:L6e5s}C 6. 米酒...少許
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調味料:
_!` d;i.O 1. 魚露....1大匙-a0ZCc6pF'D
2. 檸檬汁...半顆
:dL)a#mH4m!?"sp 3. 糖...少許5iii`&]f5h(Xx
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4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)
IVTUH9Yj!u/f8b ＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用
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8\/lF ~.S3jG 作法:
-CCa,l^5V C-o 蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水..1p([Neg_j+\e.}
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..(I9Svs/Dg6j

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Uc}+IbQ8`K5]\ [color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]
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接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..
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用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..