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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。
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},k 2、酱油两大匙。
D*_h;aZ!p](} 3、干辣椒五个，切段。
C8wm y8j"`)v 4、花椒两大匙。
~"l u G.h#DX\4\ 5、盐、味精适量。
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操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。 (y.bxn[T(F'aI
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2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。h
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3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。