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火爆肥肠

原料
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}z 煮熟肥肠200克   青椒200克      蒜20克  姜20克   干海椒一捧    油100克   盐两茶匙（10克）味精1/2茶匙(3克)
0NJ&xpTrlO 料酒1汤匙(15克)  干花椒5克  芹菜梗100克
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Tzk,[ 做法
KP1jV{-l1u\ 1)青椒切菱形块芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽
MY4eO*}&{L 2）肥肠斜切成块    备用9[dEdbe tn+G6r N
3)净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
jBP.D1TR(k~0Fy 小’贴士:2D$t Kb-?m
##  因为买的卤肥肠就直接煸了!也可以买超市的半成品
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R/n2C ##  用小尖椒更好   还可以放豆豉*~s.Ao
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## 因为是煸  油别放太多 一定要油少火大!~
)WPQwu0_ 〖图文分解〗

onRFayY 椒切菱形块 芹菜梗斜切成块   蒜拍碎  姜拍破切片  干海椒剪开去籽肥肠斜切成块  备用净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。
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1SA"@3}Afv 放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可
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