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查看完整版本: 泡罗卜炒肉末

风萧 2007-2-7 19:13

泡罗卜炒肉末

材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精  
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先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒
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K!N [uxf&V   :`,iNV1c|pQ

d+\7y(m/@8Fb#K9C0g 把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
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!A3Y@-x9L5G2FB/~*jp'h 锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
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我喜欢放点汉源的花椒Q1Z.hA(b0vpo6SsLD
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冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟
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$p T5R+RE9}/~ 肉末炒到出油
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f`WUL6V7WH q3|Yl 继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜~4Y~4~+Cr(r0[] m
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T,j!} ?+_S0uIE(d/G   
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使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟!R r3dH0^X)s

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X1Ac H JQ{ 个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成
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wjlband 2007-2-8 09:55

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

9290928 2007-2-9 02:19

是不是酸豆角炒肉末也依照这种方法。
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