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茶叶蛋

吼吼 周末 想你要做茶叶蛋吃啦！xA)I%j4Q2qo4o&J

!m"o!wbI8xh 材料如下，嘎嘎，都是极品！
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特大号的鸡蛋，很新鲜的红壳蛋，把刚才的各种香料放入纱布袋，一起入锅。中火伺候，嘿嘿！;Ydf/x ^jV:^
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3分钟后，开始倒入酱油及想你的秘制香油，调小火，

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0m3nQ"S%Q]3X'j\ 开始沸腾了，注意要翻个。可惜我自个儿忘了，西西.,fi_ _wz8Vu
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将近1个小时后，OK啦~嘎嘎！[-tl$} T*o/Kz`
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Y)?q#uB)E o!T 瞧！味料全渗进蛋里了，加上新鲜鸡蛋独有的光泽，令人目眩神迷，浓郁的茶香伴随着淡淡的药味。。。very good！.B;X~X1g
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这个就是没有注意翻个的后果，有点破相了，失败，大家要引以为戒。/?c"ty8R
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_vQ:N~:k 正宗的茶叶蛋，只需用手指一弹，看见了吧，早已酥脆的蛋壳立马裂开。2C0d+bzr"E^"RN0~o
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X&z1EP%|d 圆润光洁，隐隐可见味料的痕印，扑鼻而至的蛋香加上清爽的药味，其中更致命的是那一缕茶香，生津，怡神，望眼欲食，一吞为快！0o/G#@-o1F
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ve*X&p9o 吃到一半赫然发现剩下的半圆形蛋白里竟然积留着味料汁水！可见这次的挑战出乎意料的成功，也！
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原来这么简单啊,一直不会,现在好了,谢谢楼主了,不用出去买了,呵呵,每天早点可以省一元钱了:lol:

茶叶蛋要老卤久煮才好，不过营养跑没跑就不知道了。&i A }`U["{']4e
上面的火候还不够，蛋还没变颜色。