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自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料： ;_$Q E-n6_3q$oN
　　牛肉馅一盒250g
k ?h7y:N;Hus%E 　　鱼露 1 汤匙 4RfVqY.L
　　生抽 2 汤匙
E1Q/u9St xd 　　老抽 2 汤匙 7s(TF/WHP1Q gRx1?7V
　　绍酒 2 汤匙 5Zhwf;e w,R2ah
　　砂糖 1 汤匙 u9OU\&A!M`
　　蜂蜜 少许 7q8r#_3fMofKW z
　　盐 根据个人口味(不放也可以)
[\/g4Qy+Y)TL 　　鸡精 少许
)}"| G gR 　　蛋青 1个
9H)E-{\bj 　　少许淀粉 Y\.K3`ElHLI%{
　　0n]y5[#x0p&R
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　　Q2a'L#[ i6|
　　
TM4z-TVe-a'Wk 　　做法： 4j1z4^Rci~Q
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
2g]1[;OZ-Wo3I 　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片
h3z~+]f$R 　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 @5`7k b$w/k*tE
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
+z*z(YlVB?v-d RT 　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 QAQ$vg*V.g+s B4km
　　5.用200度再烤5分钟，出炉h&thV RC
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